Vrijdag 5 maart  - 17:30 uur
Kookworkshop met

Wilco Berends 
Restaurant De Nederlanden

Wilco Berends kookt sinds 2006 op sterrenniveau bij hotel & restaurant De Nederlanden in Vreeland (Utrecht). 

Hij kookt zoveel mogelijk met lokale producten, waarmee hij altijd weer tot verrassende smaakcombinaties komt, die er ook nog eens prachtig uitzien. Die kunst van mooie smaken én opmaak creëren zal hij tijdens zijn kookworkshop zeker over weten te brengen!

Menu

Zacht gegaarde zalm 
met quinoa grapefruit en bosui.

Gesmoorde Tarbot met spinazie 
en een kroketje van biet en knolselderij

Soufflé van vanille en kwark met een quenelle ijs 

Wijnadvies

Voorgerecht:  Frisse witte wijnen met wat mineraal, denk aan Gruner Veltliner of Weisburgunder uit Duitsland of een Pinot Gris uit de Elzas.

Hoofdgerecht: Bij dit gerecht passen houtgelagerde witte wijnen. Uit Bourgogne Chardonnay of een Chenin Blanc uit Loire, maar denk bijv ook aan een witte Rioja.

Nagerecht: Zoete wijnen, wit of rose van kleur. Maar een bubbel kan ook zeker als een lekkere cava of prosecco.

Je gaat zelf koken, proeven en quizzen door middel van een live Tasting Game met sterrenchef Wilco Berends van restaurant De Nederlanden. Dit doe je allemaal vanuit je eigen keuken, met de opgestuurde ingredienten. Je wordt begeleid door de sterrenchef en de co-host via een livestream die te volgen is via je laptop/een groot scherm. Via de app op je telefoon kan je de quizvragen beantwoorden. Tussendoor zijn er pauzes om de gerecht te proeven.  
De duur van dit event is ongeveer 4 uur.

Online kookworkshop:

€ 64,95 p.p

2 personen

€ 59,95 p.p 

4 personen

Bestellen is mogelijk tot 1 maart 12:00 uur
Let op: na 27 februari 12:00 beperkte voorraad 

Tijdens de workshop beantwoord je vragen via de app op je mobiel. Heb jij de meeste vragen goed? Dan win je een sterrendiner voor twee in het restaurant van de desbetreffende chef, zodra de maatregelen dit weer toelaten.  

Over Wilco Berends

Hoe het werkt:

Kies de datum waarop jouw favoriete sterrenchef een kookworkshop geeft, bestel een Fresh Box en download de Tasting Games app. Let op, alle online events zijn op een vast moment, starten om 17.30 en duren ongeveer 4 uur. Vervolgens wordt de Fresh Box met ingrediënten bij jou thuis afgeleverd en op de afgesproken datum en tijd kan het koken en quizzen beginnen (vanuit het comfort van je eigen keuken). Je wordt begeleid door de sterrenchef en de co-host via een livestream die te volgen is via je laptop/een groot scherm. Via de app op je telefoon kan je de quizvragen beantwoorden en tussendoor zijn er korte pauzes om het voor- en hoofdgerecht te proeven. Zodra het dessert klaar is worden de winnaars bekend gemaakt.

Wat krijg je:

  • Toegang tot het interactieve live event Koken en quizzen met sterrenchefs voor de editie naar keuze.

  • Een Fresh Box met ingrediënten voor een driegangenmenu vanaf twee personen. 

  • Het te bereiden menu van de chef naar keuze kan je vinden op de ticketpagina van de desbetreffende chef. 

  • Een unieke ervaring om te leren koken van een sterrenchef, die zijn tips en tricks deelt en de deelnemers begeleid. 

  • De mogelijkheid tot vragen stellen aan de chef en co-host. 

  • Gratis app waarmee je aan deze interactieve online kookworkshop deelneemt en waar je antwoord geeft op de quizvragen. 

Wat heb ik nodig:

  • Een telefoon/tablet om de game te spelen.

  • Een laptop/groter scherm om de chef goed te kunnen volgen met bijbehorende opladers. 

  • Een basis ingrediëntenlijst wat je zelf in huis moet hebben/halen. Denk hierbij aan ingrediënten aan peper, zout, olijfolie, boter en suiker. Deze lijst ontvang je bij de bevestigingsmail. 

  • Een keuken met basis tools zoals snijplanken, messen en pannen. Mocht je voor het bereiden van het menu bijzonder keukengerei nodig hebben, dan zal dit worden vermeld in de basisingrediënten- en basistool lijst die je ontvangt bij de bevestigingsmail. 

Ook belangrijk:

  • Aanmelden kan maar tot een bepaalde datum, kijk per workshop welke datum dat is.

  • De Fresh box kan producten bevatten die gekoeld bewaard moeten worden. Let hier op bewaar deze in de koelkast.

  • De boxen worden geleverd in de week van de workshop. Een dag voor verzending van de boxen zullen wij hierover een mail sturen. 

  • Bij elke honderd verkochte boxen wordt er één box gedoneerd aan gezinnen die onder de armoedegrens leven. 

Koken met Sterrenchefs
 is een co-productie van Eat2Gather en The Tasting Games